برياني قطع دجاج
 

https://th.bing.com/th/id/R.aecae692...pid=ImgRaw&r=0
المكونات :

2 فص ثوم مهروس

حسب رغبة بخاخ زعفران

1 ملعقة صغيرة لون برياني الأحمر

نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب زبدة

نصف حبة فلفل رومي

1 حبة جزر

2 حبة بطاطس

2 حبة بصل

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

2 كوب أرز بسمتي

نصف كوب روب لبن زبادي

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

1 ملعقة صغيرة كركم

800 غرام دجاج مقطع

2 حبة هيل

1 عود قرفة

1 ملعقة صغيرة ملح

6 أكواب ماء

طريفة التحضير :

1 :

انقع الدجاج مع الملح ، الكركم ، الفلفل الأحمر ، عصير الليمون ، الروب ، الثوم ، الزنجبيل ومعجون الطماطم لمدة ساعتين


2:

اغسل الأرز واغليه في ماء مع الملح ، عود القرفة ، وحبتي الهيل حتى ينضج نصف نضج ثم صفه .


3 :

أضف لون البرياني الأحمر وبخاخ الزعفران والزبدة للأرز واتركه جانباً .

4 :

أقلي البصل ، البطاطس ، الجزر ، الفلفل الرومي كل نوع على حدة في الزيت حتى يتحمر .

5 "

اقلي الدجاج المتبل في نفس الزيت حتى ينضج .

7:

في قدر ، ضع نصف كمية الأرز ، ثم نصف كمية الخضار والدجاج ،ثم كرر الطبقات .


8 :

غط القدر واتركه على نار هادئة 20 دقيقة حتى تتجانس النكهات .

سلمت الأيآدي على طرَحك ،
يعطيك ألف عآفيه
وبإنتظآر الإجمل
دمت ..

مجهود مميز
سلمت أكف العطاء
يعطيك العافيه

سلمت الأيآدي على طرَحك ،
يعطيك ألف عآفيه
وبإنتظآر الإجمل
دمت ..

طرح جميل
وحضور اجمل
يعطيك العافية على هذا التميز
وجودك يزيد المنتدى جمالا وروح
دام تميزك وحضورك الراقي

انتقاء جميل
يعطيك العافيه وكل الشكر لجهودك الرائعه

الله يعطيك العافية على هذا الطرح

موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي
:^^:

موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي
:^^:

عوافي على الطريقة الشهية
تسلم يدك
يعطيك العافية
لك كل الشكر والتقدير

-

موضوع جميل..
تسلم آلايادي ع آلنقل..
وردي لكك :241:

اقة من أرق عبارات الشكر
لهذا العطاء المتميز والإنتقاء الراقي
بـ إنتظار جديدك دائماً
تحيتي وتقديري
:^^::^^: