منتديات ضي البدر - الكفتة في الفرن

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

مقادير الكفتة في الفرن
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الكفتة في الفرن
في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، والبصل، والثوم، والبقدونس، والبيضة، والبقسماط، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ثم إمزجي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
شكّلي أصابع متساوية أو أقراص صغيرة من خليط اللحم.
حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
رصي الكفتة على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليب الكفتة في منتصف الوقت حتى تتحمر من جميع الجوانب.
قدمي الكفتة ساخنة مع السلطة الخضراء أو الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.