منتديات ضي البدر - طريقة عمل الذرة بالجبنة

الذرة بالجبنة: وصفة كورية بطابع عربي دافئ
في عالم الطهي، هناك وصفات بسيطة لكنها تحمل في طياتها نكهة الذكريات والدفء. ومن بين هذه الوصفات،
تبرز الذرة بالجبنة كطبق يجمع بين الطراوة، واللذة، وسهولة التحضير. هذه الوصفة الكورية الأصل، أصبحت اليوم محبوبة في كثير من المطابخ العربية،
خاصة لمحبي الأكلات السريعة والمشبعة.
🧀 لماذا الذرة بالجبنة؟
الذرة ليست فقط لذيذة، بل غنية بالفوائد:
تعزز صحة القلب والشرايين
تمد الجسم بالطاقة
تحسن صحة البشرة والجهاز الهضمي
وعندما تُدمج مع الجبنة، تتحول إلى طبق مريح للنفس،
مثالي لأيام الخريف أو جلسات السمر مع الأصدقاء.
🍽 المكونات:
كوبان من الذرة المجمدة
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة
ربع كوب من الزبدة
كوبان ونصف من الجبنة الكريمية
3 ملاعق كبيرة من الماء
3 ملاعق كبيرة من الحليب
6 شرائح من الجبن الأمريكي مقطعة
🔥 طريقة التحضير:
1. تحضير الذرة: اخلطي الذرة مع المايونيز، الملح، الفلفل، السكر، والبابريكا في وعاء جانبي.
2. الطهي الأول: ذوبي الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي خليط الذرة واطهيه لمدة 7 دقائق مع التحريك.
3. تحضير الصوص: في قدر غير لاصق، ضعي الجبنة الكريمية، الماء، الحليب، والجبن الأمريكي. اطهي على نار هادئة حتى تذوب الجبنة تماماً، مع التحريك المستمر.
4. الدمج والتقديم: أضيفي الذرة المطهية إلى صوص الجبنة، اخلطي جيداً، ثم قدميها ساخنة في أطباق التقديم.