منتديات ضي البدر - كبه نباتيه

منتديات ضي البدر (https://d3y-b.com/vb/index.php)

- ❀ ضي انامل طاهية ❀ (https://d3y-b.com/vb/forumdisplay.php?f=58)

- - كبه نباتيه (https://d3y-b.com/vb/showthread.php?t=9321)

كبه نباتيه

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- الماء : 2 كوب
- برغل : 3 أكواب ونصف (ناعم)
- دقيق القمح : كوب ونصف
- زيت الزيتون : كوبان ونصف
- البصل : كوب ونصف (مبشور)
- نعناع ناشف : نصف كوب
- البصل : 4 اكواب (مقطع جوانح)
- صنوبر : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اخلطي البرغل بكوب واحد من زيت الزيتون.
أضيفي الطحين والملح والبهار والنعناع اليابس والبصل المبروش والماء إلى البرغل وافركي جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.
حمّي زيت الزيتون المتبقي على النار وأضيفي إليه البصل الجوانح وقلبي حتى يصبح شفافاً.
صفي البصل من الزيت وشوحي الصنوبر في زيت تحمير البصل ثم ارفعيه عن النار بعد التحمير وصفيه جيداً.
شكلي أقراص الكبة كشكلها التقليدي واحشيها بالبصل والصنوبر.
اقلي الكبة في زيت عميق حتى تكتسب اللون الذهبي، وصفيها على المحارم الورقية.
قدمي الكبة النباتية باردة أو ساخنة.

‏يعطيـك ـآلـعـآفيـه .~
‏ع جمَـآل طرحـكٌ..~
‏د ـآم عطـآئكٌ .~
‏لا عدمنَاك .~

طرح جميل
سلمت أناملك على التميز

سلمت ودمت
ذَائِقة مُمتعة سَلم الحس والبَنان .
كل التقدير

،

تسلم ايدج على نقل الموضوع
ماقصرتي :241:

اختيار موفق
سلمت ، ويعطيك العافية على الاختيار القيم ..

طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لقد تشرفت بقدومكم هنا في موضوعي البسيط
وانرتوا متصفحي بكلماتكم الجميله والرائعه
اتمنى ان اراكم تنيروا مواضيعي دائماً
دمتكم بحفظ الرحمن