الكنافة بالجبنة

الكنافة بالجبنة

المكونات:

500 جرام من عجينة الكنافة

250 جرام من الجبنة العكاوية (منقوعة ومحلاة) أو جبنة الموزاريلا

1 كوب من السمن المذاب

2 كوب من القطر (الشيرة) البارد

فستق حلبي مطحون للتزيين

طريقة التحضير:

تُفتت عجينة الكنافة في وعاء كبير، ثم يُضاف إليها السمن المذاب وتُفرك جيدًا حتى تتشرب الكنافة السمن بالكامل.

يُقسم خليط الكنافة إلى قسمين. يُفرد القسم الأول في صينية فرن مدهونة بالسمن ويُضغط عليه جيدًا.

توزع الجبنة فوق طبقة الكنافة بالتساوي.

يُغطى الجبن بالقسم الثاني من الكنافة ويُضغط عليه برفق.

تُخبز في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

فور خروجها من الفرن، تُسقى بالقطر البارد وتُزين بالفستق الحلبي المطحون.

رونق ,جنون الورد ❀ ,ĂĐмйŤ.7βĶ معجبون بهذا

المصدر: منتديات ضي البدر

---

hg;khtm fhg[fkm