رز باللحم المفروم مع الخلطة الخاصة

• ..
• 
• المقادير :
• الأرز المصريّ: كوبان (منقوع)
• الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
• لحم مفروم: 250 غراماً
• الثوم: فصّان (مفروم)
• البصل: 1 حبة (مفروم)
• طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة ناعم)
• ملح: ملعقة صغيرة
• بهار مشكل: ملعقة صغيرة
• القرفة: نصف ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة
• الماء: 3 اكواب
• صنوبر: ملعقتان كبيرتان (محمص، للتزيين)
• لوز: ملعقتان كبيرتان (محمص، للتزيين)
• طريقة التحضير
• 1. قلبي البصل مع الزيت في قدر غير لاصق
• على النار حتى يذبل ثم أضيقي الثوم.
• 2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح
• اللحم بنيا.
• 3. أضيفي الطماطم والبهارات والملح والقرفة
• وجوزة الطيب وحركي حتى ينضج اللحم.
• 4. أضيفي الأرز المنقوع بعد أن تصفيه ثم
• أضيفي الماء، واتركي القدر على نار عالية
• حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه حوالي
• نصف ساعة حتى ينضج الأرز.
• 5. اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني
• الوجه باللوز والصنوبر المحمص.
• 6. قدمي الأرز إلى جانب سلطة خيار
• باللبن الزبادي أو أي سلطة مفضلة لديك.

المصدر: منتديات ضي البدر

---

v. fhggpl hgltv,l lu hgog'm hgohwm

• مدونتي _ أمُوِتْ فِي [حِـَزِني ] وِ لا يدرِي آحدْ . !