حلوى المشبك في المنزل بطريقة سهلة

مقادير حلوى المشبك في المنزل بطريقة سهلة
- دقيق : 500 غراماً
- خميرة : ملعقة كبيرة (جافة، ومذوبة بالقليل من الماء الفاتر)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
- الزيت النباتي : 2 كوب
- سكر : 500 غراماً
- الماء : 500 مل
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير حلوى المشبك في المنزل بطريقة سهلة
لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على نار هادئة، واتركيهما حتى يكثف المزيج، ثم أضيفي عصير الليمون، وارفعي القطر عن النار.
انخلي الدقيق في وعاء، وأضيفي إليه الملح والخميرة والماء، ثم اعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
اتركي العجينة في الوعاء، وغطّيها بقطعة قماش، واتركيها 3 ساعات حتى تختمر.
سخّني الزيت في مقلاة، وإملئي كيس الحلويات بالعجين.
إبدئي بإنزال العجين في الزيت الساخن على شكل دوائر متداخلة واتركيها حتى تحمر، ثم ارفعيها من الزيت، وغمّسيها في القطر البارد.
كرّري العملية حتى الانتهاء من كمية العجين.

ĂĐмйŤ.7βĶ معجب بهذا

المصدر: منتديات ضي البدر

---

pg,n hglaf; td hglk.g f'vdrm sigm