خبز الشاورما في المقلاة

المقادير
- دقيق : كوبان ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- سمن نباتي : ثلث كوب
- ماء ساخن : كوب
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسمن في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط كالفتات.
أضيفي الماء الساخن بالتدريج مع الخلط حتى تتكون عجينة طرية وناعمة.
ارفعي العجينة من محضرة الطعام واعجنيها باليد ثم اصنعي منها كرات صغيرة.
مدي الكرات على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة المرق وغطيها بمنشفة مطبخ واتركيها مدة 30 دقيقة.
سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وضعي العجين الممدود في المقلاة لمدة 30 ثانية حتى تظهر فقاقيع وتنضج ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
ارفعي الخبز وضعيه بورق البلاستيك ومنشفة مطبخ واحفظيه لحين الاستخدام.

ĂĐмйŤ.7βĶ معجب بهذا

المصدر: منتديات ضي البدر

---

of. hgah,vlh td hglrghm