الطريقة .
نقص التمر بالنصف ونخرج النواة ونضعهم على جنب.
نطحن بسكوت دايجستف بحسب كمية التمر الموجود
نضيف مع بعض في صحن
طحينية + البسكويت المطحون + فول سوداني + حليب محلى.
ونضيف معهم ملعقة قشطة ويمكن زيادة الكمية
حتى نحصل على قوام متماسك وطري يسهل علينا عجنه.
بعد هيك نحشي التمر.
أهني نحضر الصوص ( نضيف في صحن منفصل الطحينية + حليب مكثف ونخلطهم عــدل)
ونضيف فوق الصوص حليب حتى يصبح الخليط سائل ومتماسك.
وعقب نصب الصوص فوق التمر ونزينه بالمكسرات.
المفروض يكون مع قهوة سعودية
لكن قلت اجرب مع قهوة المود