عيش السرايا

عيش السرايا

عيش السرايا

المقادير
225 غرام سكر
500 مل ماء
170 غرام سميد
3 ملعقة كبيرة ماء الورد ‏(أو حسب الذوق ‏)
300 مل كريمة خفق أو قشطة بلدية
3 ملعقة كبيرة فستق حلبي مفروم


طريقة التحضير
.1 نذوب السكر في قدر حتى يصبح قوامه كالكراميل ولونه ذهبياً .

.2 نضيف الماء ونحرك جيداً حتى الغليان .

.3 بعدها نضيف السميد ونحرك المكونات لمدة 4-2 دقائق
على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميكاً .

.4 نضيف ماء الورد ونحرك المكونات جيداً .

.5 نلف طبق بالنايلون ثم نضع فيه المزيج
ونضعه في البراد حتى يبرد تماماً .

.6 بعدها نضع مزيج السميد
في طبق التقديم ونضع فوقه الكريمة أو القشطة ونرشه بالفستق

وفي بطبعي ,جنون الورد ❀ معجبون بهذا

المصدر: منتديات ضي البدر

---

uda hgsvhdh