السكريات. الكافيين. الزيوت النباتية. الأطعمة المقلية والمعالجة. الحبوب المكررة (الخبز والأرز والمعكرونة). الدهون المشبعة. أن للسكر دورًا كبيراً في زيادة
أن للسكر دورًا كبيراً في زيادة مستويات الالتهاب في الجسم ففي حالة القدرة على التحكم في تناول السكر ، فسيتم فقد الوزن مع تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري كذلك التحسين من الصحة العامة بشكل كبير.
من المعروف أن تأثير الكافيين كبير على الالتهاب وهو لا يوصي به في حالات الالتهابات كونه أثبت ببعض الدراسات أنه يزيد من الالتهاب ، والبعض يقول أنه يحد من الالتهاب ولكن قد ذكرت دراسة نشرتها مجلة ارتفاع ضغط الدم أن الكافيين في حالة حدوث الإجهاد العقلي يزيد من اعراض الالتهاب في الدم كما يعتقد أنه غير مستحب كزون أغلب البشرية تعاني من إرهاق نفسي، لهذا فإن الحد من تناول الكافيين هو فكرة جيدة للسيطرة على أي التهاب.
أن الزيوت النباتية بريئة لها الكثير من الفوائد، وهي في الحقيقة تشتمل على الكثير من أحماض أوميغا 6 الدهنية وبالمقارنة بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهذا يعمل على رفع الالتهاب، فقد تشتمل الزيوت في طرق القلي للأطعمة والتي منها الزيوت النباتية وعباد الشمس والذرة جميعها ترفع من الالتهابات وبصرف النظر عن هذا، فأن الأطعمة المقلية بالعادة ما تكون مليئة بالدهون المشبعة وذات خصائص التهابية، فأن الأطعمة المصنعة مثل النقانق واللحم المقدد واللحوم المحفوظة والأطعمة المعبأة والجبن تعتبر من أكثر الأطعمة المسببة للالتهابات.
تحتوي الحبوب المكررة على مادة الغلوتين، من المعروف أن الغلوتين تؤدي لاضطرابًا قوياً في المعدة عند بعض الأشخاص كما يعتبر سبب للالتهابات وهذا بحسب دراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية التي أقامت دراسة أتضح فيها بأن انخفاض مستويات الالتهاب عند المشاركين بالتجربة حين تخلصوا من الغلوتين من وجباتهم الغذائية.
أن الأطعمة التي تشتمل على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة مثل قطع اللحم الدهنية والمتمثلة في اللحوم الداكنة والبرجر والسجق واللحم المقدد ومنتجات الألبان كاملة الدسم والكعك والمعجنات والفطائر والبسكويت هي من أكثر الأطعمة المضرة لألم عرق النسا وللأسف جميعنا نحب تناولها كثيراً.
أسباب ألم عرق النسا
عامل العمر: فكلما زاد عمر الإنسان تصبح كل من العضلات والعظام إلى الضعف.
ورم العمود الفقري: من النادر جدًا حدوث مثل هذه الإصابة ولكن يمكن أن يكون ورم العمود الفقري سبب في أعراض عرق النسا.
فتق الانزلاق الغضروفي: من أكثر الأسباب شيوعاً في حدوث عرق النسا بالأخص مع العمر المتقدم، مع سوء حالة القرص ويزداد الضغط على الظهر يمكن أن يتسبب تنكس العمود الفقري في ضيق بالقناة الشوكية. وينتج عن هذا الضيق في القناة الشوكية الضغط على العصب الوركي مم قد يؤدي لألم قوي في عرق النسا