المقلوبه بالشعريه على طريقتي
 

https://up.d3y-b.com/do.php?img=16259






المكونات:


2 كوب أرز بسمتي


1كوب شعريه ناعمه



افخاد دجاج او حسب الرغبه


حبة باذنجان


نصف حبة زهرة


2 بطاطس

جزر لو حبيتي وليس بالضروره


بصلتين مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مدقوقه مع الفلفل الاخضر


–6 أكواب مرق او 5
حسب نوع الارز


بهارات: ملح، فلفل أسود، بهار مشكل، قرفة، هيل، ورق غار


وهناك بهارات مخصص للمقلوبه اذا توفر ..


زيت للقلي


الطريقة:


اسلقي اللحم مع كمية ثلثين البصل
والبهارات حتى نصف النضج حوالي نصف ساعه
واحتفظي بالمرق.


اقلي الباذنجان (والخضار ) حتى تكتسب لون ذهبي
وحوسي اللحم في نفس النقلاهة قليلا لياخذ اللون الذهبي
وفي قليل من الزيت حوسي الشعرية حتى تاخذ لون ذهبي




في قدر عميق:


رصي اللحم أولا
ثم الخضار
ثم الأرز مع الشعريه فوقها


أضيفي المرق الساخن مع مدقوق الثوم والفلفل الاخضر وباقي البصل المفروم ناعما


اتركيها تغلي، ثم خففي النار


حتى تتشرب الارز كل المرق
وينضج


اتركيها ترتاح 10 دقائق، ثم اقلبيها في طبق التقديم:


زيني
بالمكسرات المحمصة والبقدونس المفروم
قدميها مع لبن او سلطه


.
وصحتين وعافيه
.

يم يم
عافيه على قلبك
تسلم الأنامل على الطريقة الشهيه
يعطيك الف عافيه
دمتي بخير

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاوية الصمت https://www.d3y-b.com/vb/albader/buttons/viewpost.gif
يم يم
عافيه على قلبك
تسلم الأنامل على الطريقة الشهيه
يعطيك الف عافيه
دمتي بخير




هلا وغلا ي قلبي
وجمال الحضور والرد المميز
لقلبك السعاده .. والرضى
وعظيم امتنان
..

ما شاء لله تبارك الرحمن
عافية عالسنعة
وصفة باين لذيذه جعلها بالعافية على قلوبكم
ونشكرك على مشاركتنا الوصفه
مجهود متعوب علية تسلم اناملك على هذا التفنن
ما ننحرم وصفاتك اللي تفتح النفس:mmm::essen:

تقييم اعجاب والختم

-


ي آهللن بـ مبدعتنا
ماشاءالله ع جممال الطبق
فنااانه بـ وصفتك
ووآضح إنه لذاااذههـ
يعطيك العافية تسلم هاليدين
ع هالوصفه الشهية ي قلبي :241:

تسلم يدك على الوصفة الشهية
يعطيك العافية