فطيرة البطاطس بالجبن

فطيرة البطاطس بالجبن

المكونات:

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة

1 كوب جبن مبشور (مثل شيدر، موزاريلا، أو خليط)

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة دقيق

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة بهارات (اختياري: مثل بابريكا أو كمون)

زيت للقلي أو زبدة للخبز

طريقة التحضير:

تحضير البطاطس:

قشري البطاطس واسلقيها حتى تصبح طرية.

اهرسيها جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس.

خلط المكونات:

ضعي البطاطس المهروسة في وعاء كبير، أضيفي الجبن، البيضة، الدقيق، الملح، الفلفل، والبهارات.

اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

تشكيل الفطائر:

خذي كمية من الخليط وشكليها على شكل أقراص صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة.

إذا أحببت، يمكنك وضع قطعة إضافية من الجبن في وسط كل فطيرة لإضافة المزيد من الطعم.

الطهي:

للقلي: سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، اقلي الفطائر حتى تتحمر من الجهتين.

للخبز: ضعي الفطائر على صينية مدهونة بالزبدة أو زيت، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتحمر.

سواد الليل معجب بهذا

المصدر: منتديات ضي البدر

---

t'dvm hgf'h's fhg[fk

وحضور اجمل
يعطيك العافية على هذا التميز
وجودك يزيد المنتدى جمالا وروح
دام تميزك وحضورك الراقي

عوافي على الطريقة الشهية
تسلم يدك
يعطيك العافية
لك كل الشكر والتقدير

رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق

باقة من أرق عبارات الشكر
لهذا العطاء المتميز والإنتقاء الراقي
بـ إنتظار جديدك دائماً
تحيتي وتقديري