كب كيك الزعفران

كب كيك الزعفران

- مقادير الوصفة

3 كوب دقيق
2/1 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
3/2 كوب زبدة ، لينه
4/3 1 كوب سكر
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
4/1 1 كوب حليب
4/1 ملعقه صغيرة زعفران


- صلصة الزعفران
1 ملعقه كبيرة حليب
1 كوب سكر بورده
4/1 ملعقه صغيرة زعفران


- طريقة التحضير

1 - سخني الفرن على درجة حرارة 180م
احضري قوالب كب كيك، ضعي فيها الكؤوس الورقية.
2 - على قطعة من الورق أنخلي الدقيق، البيكينج بودر والملح ودعيه جانبا.
3 - باستعمال المضرب الشبكي أخفقي الزبدة والسكر
الى أن تصبح فاتحة اللون وهشة مثل الكريمة.
4 - أضيفي بيضة وشغلي الخلاط على سرعه متوسطه الى أن تختفي.
وكرري ذلك بالبيضه الثانيه.
5 - أضيفي نصف مقدار الدقيق ونصف مقدار الحليب
وشغلي الخلاط لمدة دقيقه.
أضيفي الباقي من الدقيق والحليب
واخفقي حتى يتكون لديك خليط ناعم ومتجانس.
6 - وزعي خليط الكيك في القوالب ، حيث يمتلىء ثلثيها.
7 - ادخلي القوالب الى الفرن لمدة 20-25 دقيقه حتى ينضج الكيك.
اختبري نضج الكيك بالعود الخشبي. اتركيه ليبرد تماما.
8 - صلصة الزعفران :
في وعاء عميق ضعي الحليب، السكر والزعفران.
قلبي الى ان تتكون لديك صلصة ناعمة.
9 - وزعي الصلصة على الكيك
زينيها ببعض شعيرات الزعفران.
اتركي الكيك لبضع دقائق الى ان تتماسك الصلصة ثم قدميه

رونق معجب بهذا

المصدر: منتديات ضي البدر

---

;f ;d; hg.utvhk

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلى كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك
تحياتي وتقديري لك

اختيار موفق
يسلمو على هذه الوصفه اللذيذه
وسلمت يمناك المخمليه ل جلبها المميز
جزيل الشكر لجهودك الرائعة

طرحك جميل ومميز جدًا
أبدعت وأحسنت الاختيار

يعطيك الف عافيه
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها
تقديري لك..

سلمت على الطرح الرائع
يعطيك العافية

طرح قيم ومفيد .،
وإنتقاء ثري بالذائقه .،
سلمت ودام رقي ذوقك
ويعطيك العافية .،
لقلبك السعادة .،

؛